5 cách làm mì xào bò ngon tại nhà

mì xào thịt bò là một món ăn dễ làm nhưng ngon miệng, ai cũng có thể tự thực hiện. Tuy nhiên, để có một đĩa mì xào bò thơm ngon, chúng ta cần biết cách làm đúng từng bước. Dưới đây là 5 cách làm mì xào bò ngon tại nhà mà bạn không thể bỏ qua.

1. Cách làm mì xào bò truyền thống

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mì gói (tùy theo số khẩu phần)
• Thịt bò tươi
• Hành tây
• Cà rốt
• Rau (tuỳ sở thích)
• Gia vị, nước mắm
• Tỏi

1.2. Các bước thực hiện

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thái mỏng thịt bò và ướp với gia vị, tỏi băm. Rửa sạch rau củ và cắt miếng vừa ăn. Tạo hình cho cà rốt để đĩa mì thêm phần hấp dẫn.

  More:

  • 7 Công thức sốt ướp gà nướng 'đỉnh của đỉnh' - Digifood

• Bước 2: Trần mì Trần mì trước khi xào. Đun nồi nước lớn, khi sôi thì cho mì vào. Nếu muốn mì đậm vị, hãy thêm gia vị vào nước nấu. Khi mì đã chín, vớt ra ráo nước và để mì nguội.

• Bước 3: Xào thịt bò Cho dầu ăn vào chảo, khi nóng, phi tỏi và cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Nêm gia vị vừa ăn. Vì còn cần xào thêm mì, nên chỉ nên chín nửa thịt bò. Nếu thích nước xào, để lại một ít để pha vào mì sau này.

• Bước 4: Xào mì bò Cho dầu ăn vào chảo nóng, xào cà rốt và hành tây cho chín. Tiếp theo, cho mì và thịt bò vào xào. Thêm gia vị theo khẩu vị. Xào đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cuối cùng, cho mì xào bò ra đĩa và thưởng thức.

2. Cách làm mì xào bò sốt cà chua

2.1. Nguyên liệu chuẩn bị

• Mì gói hoặc mì Ý
• Thịt bò
• Cà chua tươi
• Tỏi
• Gia vị

2.2. Các bước thực hiện

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch thịt và băm nhỏ. Băm cà chua. Bóc vỏ và băm tỏi.

• Bước 2: Chần mì, làm sốt Chần mì giống như cách làm mì xào bò truyền thống. Đổ ít dầu vào chảo, phi tỏi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò đã chín, đổ cà chua đã băm vào chảo. Nêm gia vị vừa ăn. Khi hỗn hợp sệt lại, mì xào bò sốt cà chua đã hoàn thành.

• Bước 3: Hoàn thành Xào mì như bước 1, sau đó đổ sốt lên trên. Nếu dùng mì Ý, không cần xào thêm. Rắc chút hạt tiêu lên trên và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

3. Cách làm mì gói xào bò trứng

Mì gói xào bò trứng là một sự kết hợp thú vị của mì xào và trứng. Hương vị thơm ngon của trứng sẽ làm mì thêm phần hấp dẫn. Cách làm mì gói xào bò trứng rất đơn giản, bạn chỉ việc thêm trứng vào trong quá trình xào mì. Trứng chỉ cần xào khoảng 1 phút là đã chín, không cần xào lâu.

4. Cách làm mì gói xào hải sản

4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mì gói
• Các loại hải sản: tôm, mực
• Cà chua (nếu có)
• Rau cải (nếu có)
• Hành tây
• Gia vị

4.2. Cách thực hiện

Các bước sơ chế và xào mì, rau củ tương tự như cách làm mì xào bò. Sự khác biệt duy nhất là cách làm hải sản. Với tôm, rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và chân. Mực ngâm rượu trắng ít nhất 5 phút để giảm mùi tanh, sau đó rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Xào hải sản với gia vị cho chín rồi đổ mì và rau củ vào xào.

5. Hướng dẫn làm mì xào bò rau cải

Với món này, chúng ta có thể áp dụng cách làm mì xào bò đơn giản truyền thống. Chỉ cần thêm một bước là xào rau cùng với mì. Bạn cũng có thể cho thêm ngô bao tử, cà chua,... để món ăn phong phú hơn.

Để làm mì xào bò ngon không khó và không tốn nhiều thời gian. Ngoài việc thực hiện đúng từng bước, việc chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon cũng rất quan trọng. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và công sức, hãy sử dụng dịch vụ Đi chợ hộ trên VinID. Tất cả những thực phẩm từ tươi sống như thịt, hải sản, rau củ quả cho đến mì gói và gia vị, đều có mặt trên gian hàng VinID. Chỉ cần chọn món và đợi nhân viên giao hàng tận nhà, rất tiện lợi đúng không nào?

Vậy bạn đã sẵn sàng để thử làm mì xào bò ngon tại nhà chưa? Hãy bắt tay vào làm cho gia đình mình thưởng thức bữa tối thật ngon lành nhé!

Xem thêm bài viết liên quan:

• Hướng dẫn cách làm mì xào bò đặc biệt ngon hấp dẫn trong 15 phút
• 7 món mì xào bò ngon dễ làm tại nhà