Trung Nguyên là một tập đoàn kinh doanh Việt Nam chuyên sản xuất, chế biến và phân phối cà phê. Được thành lập năm 1996 tại Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk bởi Dang Le Nguyen Vu và Le Hoang Diep Thao, Trung Nguyên đã nắm bắt tiềm năng và cơ hội phát triển của ngành cà phê trong quá trình mở cửa kinh tế Việt Nam. Hiện nay, Trung Nguyên là thương hiệu cà phê hàng đầu trong nước và xuất khẩu sản phẩm của mình tới hơn 60 quốc gia trên thế giới.
Câu chuyện thành công
Trung Nguyên đã trải qua những cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển của mình:
1996: Thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột
Vào năm 1996, Dang Le Nguyen Vu và Le Hoang Diep Thao thành lập Trung Nguyên tại thành phố Buôn Ma Thuột - thủ đô cà phê của Việt Nam.
1998: Mở cửa hàng cà phê đầu tiên
Năm 1998, cặp đôi khai trương cửa hàng cà phê đầu tiên tại số 587 Nguyễn Kiệm, quận Phú Nhuận, thành phố Hồ Chí Minh.
2003: Ra mắt cà phê G7
Năm 2003, Trung Nguyên ra mắt sản phẩm cà phê g7 với cuộc thử nếm mùi mù tại Dinh Độc Lập Sài Gòn, trong đó 89% người tham gia thích G7 hơn so với sản phẩm cạnh tranh.
2006: Cung cấp cà phê cho APEC 2006
Năm 2006, Trung Nguyên được chọn để cung cấp cà phê cho Hội nghị APEC 2006 và bắt đầu dự án "Coffee sanctuary" tại Buôn Ma Thuột.
2008: Mở rộng hoạt động tại Singapore
Năm 2008, Trung Nguyên mở rộng hoạt động tại Singapore, đánh dấu bước tiến xa hơn ra thị trường quốc tế.
2010: Xuất khẩu sản phẩm cà phê tới hơn 60 quốc gia
Năm 2010, các sản phẩm cà phê của Trung Nguyên được xuất khẩu tới hơn 60 quốc gia, đặc biệt là các thị trường lớn như Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc và các nước ASEAN.
2012: G7 được yêu thích tại thị trường cà phê tức thì Việt Nam
Năm 2012, G7 Coffee được xếp vào nhóm các thương hiệu cà phê tức thì ưa thích tại thị trường Việt Nam.
Sản phẩm đa dạng
Trung Nguyên cung cấp nhiều loại sản phẩm cà phê, bao gồm:
- Legendee: Cà phê vị đặc biệt thuộc dòng cà phê kopi luwak.
- Cà phê tươi.
- G7 instant coffee: G7 3in1, G7 2in1, G7 Strong X2, Pure Black, Cappuccino, Passiona, White Coffee.
- Cà phê rang và xay: Filter Coffee (1,2,3,4,5), Creative Coffee (1,2,3,4,5,8), Espresso, Blend (I, S, N, Premium Blend, Gourmet Blend, House Blend).
- Cà phê hạt.
Trung Nguyên sử dụng các loại hạt cà phê khác nhau, bao gồm Robusta, Arabica và Excelsa.
Sự đột phá trong sản xuất cà phê
Trung Nguyên nổi tiếng với việc sản xuất và phân phối cà phê kopi luwak tự nhiên và mô phỏng. Cà phê kopi luwak được làm từ hạt cà phê đã được các loài trăn đặc biệt, chẳng hạn như trăn đực Tay Nam Á, ăn và qua đường tiêu hóa. Sau khi thu thập, rửa sạch, phơi nắng, rang nhẹ và pha chế, những hạt cà phê này cho ra một loại cà phê thơm ngon và ít đắng hơn.
Sản phẩm Legendee của Trung Nguyên là một loại cà phê kopi luwak mô phỏng, sử dụng enzym tổng hợp để tạo ra hương vị tương tự cà phê kopi luwak thực sự. Điều này giúp giảm sự phụ thuộc vào trăn, loài đang trên bờ tuyệt chủng tại Việt Nam do săn bắt quá mức. Ngoài ra, trong năm 2010, Trung Nguyên cũng bắt đầu sản xuất cà phê kopi luwak tự nhiên dưới thương hiệu Weasel của riêng mình.
Quy trình sản xuất và cơ sở vật chất
Hiện nay, Trung Nguyên sở hữu hệ thống bốn nhà máy sản xuất:
- Nhà máy Cà phê tứ quý Bắc Giang.
- Nhà máy Rang và Xay cà phê Buôn Ma Thuột.
- Nhà máy Trung Nguyên - Saigon Coffee.
- Nhà máy Cà phê tứ quý Bình Dương.
Mạng lưới phân phối
Ngoài việc sản xuất và chế biến hạt cà phê, Trung Nguyên còn điều hành một chuỗi hơn 1.000 cửa hàng cà phê trên khắp Việt Nam để phân phối sản phẩm của mình. Đầu tiên, cửa hàng cà phê Trung Nguyên được khai trương vào tháng 10 năm 1998 tại thành phố Hồ Chí Minh. Tại Hà Nội, cửa hàng cà phê đầu tiên đã khai trương vào năm 2000 và ngay lúc này đã có 100 cửa hàng đã được thành lập. Theo sau đó, các nhượng quyền đã được mở ra ở Nhật Bản, Thái Lan, Campuchia, Malaysia và Trung Quốc. Các cửa hàng đầu tiên ngoài châu Á đã khai trương tại Đức và thành phố New York vào năm 2006. Kế hoạch tương lai của công ty bao gồm mở rộng sự hiện diện quốc tế tại Trung Quốc, Hoa Kỳ và châu Âu.
Giải thưởng và danh hiệu
Trung Nguyên đã đạt được những giải thưởng và danh hiệu quan trọng:
- Giải "Sao Vàng đất Việt năm 2003" từ Hiệp hội Doanh nghiệp Trẻ Việt Nam.
- Liên tiếp trong 4 năm, được chọn là "Hàng Việt Nam chất lượng cao" bởi khách hàng (1999-2002).
- Được chọn là một trong "Top 5" Tập đoàn Nông sản và Thực phẩm trong việc chọn "Hàng Việt Nam chất lượng cao" năm 2002.
- Tổng Giám đốc - ông Dang Le Nguyen Vu đã giành được Giải thưởng Doanh nghiệp Sao Đỏ do Hiệp hội Doanh nghiệp Trẻ Việt Nam trao tặng năm 2001.
- Là công ty Việt Nam đầu tiên áp dụng hình thức nhượng quyền thương hiệu trong nước và quốc tế.
- Là thương hiệu cà phê hàng đầu tại Việt Nam.
Các nông dân cà phê của Trung Nguyên đã được chứng nhận bởi EUREPGAP và Utz Kapeh về việc ứng dụng phương pháp trồng cà phê an toàn và bền vững.
Kết luận
Trung Nguyên đã trở thành một trong những tập đoàn cà phê hàng đầu Việt Nam với sự phát triển và thành công đáng kinh ngạc. Sản phẩm cà phê đa dạng và chất lượng của họ đã được xuất khẩu và được người tiêu dùng khắp thế giới tin tưởng và yêu thích. Sứ mệnh của Trung Nguyên là tiếp tục nâng cao chất lượng và duy trì vai trò hàng đầu trong ngành công nghiệp cà phê Việt Nam.