Cách nấu phở gà trộn xì dầu ngon, lạ, đổi vị cho bữa cơm gia đình

phở gà nước đã trở thành một món ăn quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, phở gà trộn xì dầu lại là một sự kết hợp mới mẻ và lạ mắt. Cách nấu phở gà trộn xì dầu không quá phức tạp, bất kỳ bà nội trợ khéo tay nào cũng có thể thực hiện một cách dễ dàng. Hôm nay, NEWSUN - thương hiệu uy tín phân phối nồi nấu phở hàng đầu trên thị trường, sẽ tiết lộ cho bạn cách nấu phở gà trộn xì dầu ngon, lạ, hấp dẫn để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Nguyên liệu nấu phở gà trộn xì dầu

• Các nguyên liệu chính: Gà ta, bánh phở.
• Các nguyên liệu phụ: Gừng, hành khô, muối, nước mắm, đường, tỏi, xì dầu, hắc xì dầu, dấm đỏ, hành lá, rau mùi, rau húng, rau dăm, lạc, vừng rang.

Hướng dẫn cách nấu phở gà trộn xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khi rửa sạch sẽ được cho vào nồi luộc chín

• Nướng thơm gừng, hành khô rồi rửa lại thật sạch.
• Sát muối rửa sạch gà và nhổ lại lông tơ sau đó cho gà vào nồi và thêm gừng, hành đã nướng cùng 1 thìa muối vào. Luộc gà tới khi sôi thì hớt hết bọt để nước gà trong và không có mùi.
• Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn, đem phi thơm rồi vớt ra bát con.
• Chần sợi bánh phở qua nước sôi cho mềm thì xả lại với nước lạnh và đổ ra rổ.
• Rưới tỏi đã phi lên phần bánh phở vừa chần và đổ thêm một thìa dầu ăn lên để bánh phở mướt và không dính.
• Rang lạc giòn, để nguội sau đó giã dập (lưu ý: không giã lạc quá nát)

Bước 2: Pha nước trộn phở gà

Phở trộn là món ăn có sự kết hợp của nhiều loại gia vị

• Pha nước tương để trộn gà: cho 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh hắc xì dầu, 2 thìa đường, 2 thìa giấm đỏ và 1 ít tỏi phi vàng. Khuấy đều hỗn hợp.
• Nêm lại gia vị vừa ăn cho phần nước dùng gà, sau đó múc ra bát, thêm hành lá, rau mùi vào.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Khi thưởng thức: bạn cho bánh phở ra bát, thêm thị gà rồi rưới tỏi phi, nước tương đã pha lên, thêm lạc rang, hành lá, rau mùi là có thể thưởng thức.

Nấu phở gà đơn giản hơn bằng nồi nấu phở NEWSUN

Đối với các quán ăn chuyên kinh doanh các món phở gà, công đoạn luộc gà và nấu nước dùng thường tốn khá nhiều thời gian và công sức. Hiện nay, nồi nấu phở NEWSUN đang là thiết bị nấu ăn phổ biến được các quán ăn sử dụng.

Nồi nấu phở tủ điện rời NEWSUN

• Nồi nấu phở NEWSUN sử dụng năng lượng điện, giúp việc nấu nướng trở nên sạch sẽ hơn, không khói bụi và không khí thải độc hại.
• Với phần vỏ được làm từ inox 304 cao cấp, nồi nấu phở NEWSUN rất bền và không gây hại tới sức khỏe người dùng.
• Thiết kế gồm các thanh nhiệt công suất cao và phần núm chỉnh nhiệt linh hoạt, nồi nấu phở NEWSUN giúp nấu nướng nhanh chóng, đơn giản và tiết kiệm thời gian.
• Ngoài ra, nồi nấu phở NEWSUN còn được trang bị Aptomat thông minh, hạn chế tối đa nguy cơ cháy nổ và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Hi vọng rằng, với những chia sẻ về cách nấu phở gà trộn xì dầu, bạn sẽ có thể thực hiện những món ăn ngon, lạ miệng và đổi vị cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn cần mua sản phẩm bộ nồi nấu phở đôi 30-80L, hãy liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin trên Website, Fanpage hoặc gọi Hotline: 0961.555.155 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.