Cách làm món Thịt Viên Sốt Cà Chua ngon tuyệt

Bạn có muốn biết cách thực hiện món Thịt Viên Sốt Cà Chua một cách đơn giản và ngon miệng? Món ăn này không chỉ quen thuộc trong các bữa cơm gia đình mà còn có hương vị đậm đà và hoàn hảo. Let's go!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt viên: Lấy 250g thịt xay và 1 chén nấm hương (nấm mèo).
• Thịt viên sốt cà chua: 1 củ hành tây, 3-4 quả cà chua, hành lá, dầu hào, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm thịt viên sốt cà chua

Bước làm thịt viên

1. Rửa sạch nấm hương, ngâm trong nước ấm để nấm nở. Sau đó, rửa sạch và băm nhỏ.
2. Trộn đều thịt xay, nấm hương, hạt nêm và một chút tiêu. Ướp trong khoảng 15 phút.
3. Tráng thịt viên ra đĩa, tạo thành những viên nhỏ.
4. Cho dầu ăn vào chảo nóng, chiên sơ thịt viên để thịt không bị nát. Lưu ý không chiên quá lâu để không làm thịt khô.

Bước làm sốt cà chua

1. Rửa sạch cà chua, cắt đôi, bỏ hạt và thái hạt lựu.
2. Trên chảo dầu nóng, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó, cho cà chua vào xào cho nhừ.
3. Tiếp theo, thêm dầu hào và một lượng nước vừa đủ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
4. Đặt thịt viên đã chiên sơ vào nước sốt, đảo nhẹ để thịt viên thấm đều.
5. Đun thêm khoảng 5 phút trên lửa nhỏ cho phần thịt chín mềm.

Món Thịt Viên Sốt Cà Chua đã hoàn thành! Trang trí bên trên một ít tiêu và hành lá đã cắt nhỏ để tạo sự hấp dẫn. Món ăn này có thể ăn cùng cơm trắng, bánh mì hoặc mì spaghetti để thưởng thức hương vị khác nhau.

Thịt viên sốt cà chua hấp dẫn ngay từ hình thức bên ngoài - Ảnh: Internet

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món Thịt Viên Sốt Cà Chua ngon tuyệt. Hương vị của món ăn này phụ thuộc vào tay nghề đầu bếp. Cách làm mà chúng tôi đã chia sẻ giúp bạn đảm bảo được độ mềm, không bị khô và hương vị đậm đà.

Mì Spaghetti sốt thịt viên cà chua rất hấp dẫn - Ảnh: Internet

Hy vọng rằng bạn sẽ thích món ăn này và có thể tự làm tại nhà. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các món ăn ngon, hãy đăng ký khóa học của chúng tôi ngay hôm nay!